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陈志刚督导校园食品安全“两个责任”落实情况

来源:冷水滩区市场监管局 作者:杨辉 甘正芳 编辑:屈文利 2024-03-13 16:22:07
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冷水滩融媒3月13日讯(通讯员 杨辉 甘正芳)3月12日下午,副区长陈志刚带队对岚角山中学落实食品安全“两个责任”情况进行督导检查。

在学校食堂,陈志刚听取了岚角山中学负责人食品安全工作汇报。随后,采取现场检查、查阅台账等方式,对食堂设施设备、防鼠防害等场所环境卫生管理、餐饮具消毒、食品留样等重点环节以及食品安全总监和食品安全员配备、“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况进行现场检查,重点查看了学校食堂原辅材料集中定点采购和进货查验、集中用餐陪餐、“互联网+明厨亮灶”建设、学校应急预案等制度落实情况。

陈志刚强调,学校食品安全是食品安全工作的重中之重,学校要坚决落实好食品安全主体责任,紧盯重点环节,聚焦薄弱部位,严防严管严控食品安全风险,健全责任传导,分解细化责任,切实推动“两个责任”工作有效落实。区食安委办和学校食品安全排查整治专班要加强组织领导,督促落实属地责任,增强服务意识,监管部门要切实加强对学校食堂及餐饮单位的监督和指导,把食品安全工作做细、做实、做好,为食品安全保驾护航,全力守护群众“舌尖上的安全”。

来源:冷水滩区市场监管局

作者:杨辉 甘正芳

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