冷水滩融媒4月2日讯（记者 宾奕 曹慧璎）阳春三月，在永州市冷水滩区上岭桥镇渲溪村食用菌基地内，成片的黑皮鸡枞菌争先破土而出，菌香沁人。当地村民们有的两三人一组穿梭在菌垄间，动作娴熟地采摘鲜嫩肥厚的黑皮鸡枞菌，有的将采摘后的黑皮鸡枞菌进行削根、分类、冷藏，处处洋溢着一派丰收的景象。

黑皮鸡枞菌又名长根菇、长寿菇。据该基地负责人蒋妮介绍，人工种植栽培的黑皮鸡枞菌具有生长周期短、采摘期长的特点，每6个小时采摘1次，一天可采摘4次。但黑皮鸡枞菌对温度要求比较苛刻，需要对大棚内土壤、温度、湿度等进行精细化调控，种出的黑皮鸡枞菌就会个头大、肉质厚。成熟的黑皮鸡枞菌可以分为3个等级，每天出菇后，长到饱满不开伞的状态价格是最好的。

航拍上岭桥镇渲溪村食用菌种植基地（曹慧璎 摄）

黑皮鸡枞菌纷纷破土而出（宾奕 摄）

村民正在采收黑皮鸡枞菌（曹慧璎 摄）

刚采摘的黑皮鸡枞菌（宾奕 摄）

削根、分类后的黑皮鸡枞菌（宾奕 摄）

村民正在为黑皮鸡枞菌削根（曹慧璎 供图）

“按照当前的出菇情况，一个棚子当天最高能产四百多斤黑皮鸡枞菌，我们每天发出去的货有三百多斤，一天能赚三四千块钱。”蒋妮去年10月开始尝试种植黑皮鸡枞菌，初次尝试便喜获丰收。

“我对农业这方面非常感兴趣，所以选择了回家乡做种植业，每当看到黄黄的土地上生长出大片大片鸡枞菌的时候，我都有非常大的成就感。”看着收获的黑皮鸡枞菌，蒋妮脸上洋溢着笑容。

据了解，上岭桥镇渲溪村采取“村委+基地+农户”的发展模式，为村民增收开辟新门路，助力乡村振兴。目前，食用菌基地在种植、管理、采收等环节需要大量劳动力，为当地周边富余劳动力创造了许多就业岗位，可带动周边20余户农户实现增收。

“这个菌子现在每天都能采摘，一天工作8个小时，工资按斤算，在家门口既能种田，又能挣钱，做得也开心。”渲溪村村民龚美丽一边忙着削根，一边高兴地说道。