红网时刻1月6日讯（通讯员 朱定萍）1月6日，笔者从冷水滩区市场监督管理局了解到，近日，永州市第五届人大代表大会第五次会议、政协永州第五届四次会议隆重召开。为保障会议期间餐饮服务食品安全，消除食品安全隐患，冷水滩区市场监督管理局高度重视，制定工作方案，明确工作职责、保障方式和应急预案，周密安排部署，提前派出执法人员对嘉隆大酒店等六家餐饮接待单位进行了食品安全隐患排查，要求接待单位做好食品安全保障和食品安全事故应急管理，明确食品安全第一责任人，确保责任落实到位。

在会议现场，该局进行驻点检查，执法人员对此次会议的供餐食谱认真核对与审查，不得有高风险食品，重点对食品原辅料采购进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行全面监督检查，并督促接待单位做好对从业人员的食品安全知识培训和每日晨检记录，对现场发现的问题，立即下达监督整改意见，督促接待单位落实食品安全主体责任。同时，该局对会议餐饮接待单位进行全方位、全过程、全天候现场监督，全力做好“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作。