红网时刻6月7日讯(通讯员 文杰 陶婷)为规范食品摊贩经营秩序，进一步加强食品摊贩食品安全事中事后监管，落实食品经营主体责任，6月5日，冷水滩区曲河市场监督管理所对辖区农贸市场食品摊贩开展免费培训，组织学习了《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》，明确农贸市场食品摊贩的经营责任和要求，现场签订《承诺书》。通过工作人员的现场讲解，与会人员对小作坊、小摊贩提质改造有了更高的认识和更清晰的思路，表示会按标准要求进行提质改造、规范经营。

曲河市场监督管理所负责人表示，将进一步加强对农贸市场的监督检查，对未按要求经营的小摊贩，责令其限期整改，对限期整改依然不改正的，将依法予以取缔。