冷水滩融媒9月7日讯（通讯员 何正帆）9月6日下午，永州市第二十中学召开2022年秋季学校食堂管理及食品安全工作会议。

会议强调，食品安全重于泰山，学校食堂食品安全更是重中之重。如何抓实、抓细、抓稳、抓好学校食堂食品安全监管工作，消除食品安全风险隐患，是当前重点工作。食堂管理员要持续强化学校食堂食品安全的监管力度，压实食品安全主体责任，保障好全校师生的饮食安全和生命健康。

会议要求，食堂工作人员必须持证上岗，不得带病上班；工作人员必须穿戴工作服、帽、口罩和手套，注意个人卫生，每日要晨检登记。食堂要强化食品安全责任，严格执行索证索票和建立台账制度，食材采购保证新鲜、足量，保质保量。学校监管排查要到位，食堂环境卫生要不留死角，同时做好“三防工作”，全力保障好全校师生用餐环境卫生。

通过此次会议，食堂从业人员更加明确了自己的岗位职责，更加深了对食品安全的重要认识。大家表示，会时刻坚持把高标准、高要求落实到今后的每一个工作细节中，真正做到让师生满意、让家长放心。