冷水滩融媒6月10日讯（通讯员 邓伶旭 杨辉）2026年高考期间，冷水滩区市场监督管理局通过提前介入、闭环监管、专人驻守、联防联控四项举措，全链条保障考点师生食品安全。

提前介入，清零风险。考前一周，该局启动专项工作方案，压实考点及食宿点主体责任，指导开展自查。执法人员对考点食堂及周边餐饮单位进行拉网式排查，重点检查原料采购、索证索票、冷链设施及人员健康等环节，发现问题现场交办、限期整改，实行隐患台账销号管理。同时发布高考食品安全提示，引导考生科学就餐。

闭环监管，全程可控。紧盯食材“采购—加工—留样”全流程。采购环节严审资质、留存凭证，禁用高风险食材；加工环节严格执行生熟分开、餐具消毒，禁供凉拌菜、生食海鲜及隔夜饭菜；留样环节严格落实品种、重量、时长要求，确保可追溯。

专人驻守，每餐必查。考试期间，全区每个考点安排2名执法人员实行“两人一点”全程驻点监管，做到每日每餐必查，做好检查记录，及时反馈动态。发现问题立行立改，确保隐患及时消除。

联防联控，高效响应。实行24小时专人值班和领导带班制度，投诉举报电话畅通。由食品安全、特种设备、价格监督、执法稽查等骨干组成应急小分队随时待命，对考生和家长反映的问题第一时间核查处置，做到接诉即办、闭环处理。