冷水滩融媒2月13日讯（通讯员 唐拥民 于雪冬）2月13日，岚角山街道联合岚角山市场监督所开展节前食品安全专项检查。对辖区内商超、农贸市场、副食店进行专项检查，全力筑牢食品安全防线，确保辖区内村居民群众度过一个欢乐、祥和、平安的新春佳节。

商超领域重点检查米面油、肉类、酒类等节日热销食品质量，要求经营者严格落实食品安全主体责任，查验进货台账、索证索票落实情况，核对生产日期、保质期及储存条件，杜绝过期变质、“三无”食品流入市场。同时紧盯民生商品价格，检查明码标价执行情况，严防哄抬物价、价格欺诈，及时排查和消除食品安全风险隐患，守护群众“菜篮子”“米袋子”安全。

针对餐饮单位，执法人员聚焦食品安全与操作规范，核查从业人员健康证明、食材采购渠道、餐具消毒记录及后厨卫生，对生熟混放、流程不规范等问题现场指导整改。结合春节聚餐需求，着重强调餐饮单位主体责任，规范加工流程，从源头防范餐饮安全风险，让群众吃得安心。针对农贸市场，在辖区农贸批发市场开展集中检查，紧盯生鲜肉类、时令果蔬、调味品等节日热销品类，细致核查进货凭证、检验检疫证明，严密排查农兽药残留、过期变质等风险隐患。

下一步，岚角山街道将持续强化节日期间食品安全监管，细查严排各类食品安全隐患，严格落实问题闭环管理，定期开展“回头看”复查，对整改不到位的依法从严查处，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。