冷水滩融媒1月13日讯（记者 温家利 周艳梅）近日，冷水滩区规模最大的长者食堂正式开张运营。该食堂位于冷水滩区清桥社区，占地面积490平方米，可同时容纳160人就餐，旨在为独居、残疾、高龄及经济困难等特殊老年群体提供便捷、营养均衡的就餐服务。

开业当天，食堂内外人头攒动，现场热闹非凡。走进长者食堂内，餐厅宽敞明亮，选菜区40种荤素搭配的菜品摆放整齐，老人们正在有序地排队打菜，空气中弥漫着诱人的饭菜香。

新欣餐饮管理有限公司董事长吴小萍表示：“我们的厨师团队经过精心的研发和制作，推出的菜品均是更适合老年人的。明厨亮灶也更方便大家的监督。从订餐、送餐到用餐，每个环节我们都力求细致入微、周到贴心，希望老年人在这里能感受到家的温暖。”

为了方便老年人就餐，食堂还设置了无障碍通道缓坡以及适老化桌椅、防滑地板等，充分照顾到老年人的生活习惯和身体特点，确保老年人在就餐过程中的安全、便捷。

82岁的市民伍世专用餐完后表示：“这个老年食堂蛮好，一方面减少了日常生活上的负担，另外经济上比较实惠，我80岁以上的可以7折。菜的品种很多，口味也可以。”

目前，该食堂采取“社区食堂+长者食堂”融合运营模式，向全社会开放，从6:00营业至19:00，采取称重形式，荤素同价每两1.98元。通过社会化运营收入为老人提供不同程度优惠，60到70岁、70到80岁、80到90岁年龄段的老年人，分别享受9折、8折、7折优惠。

近年来，冷水滩区按照“试点先行、分步实施、梯次推进”的思路，不断探索创新，全面推进长者食堂建设，已建设并运营长者食堂6家，惠及老年人群体上万人。

冷水滩区民政局副局长杨县林表示：“下一步，我们将加快养老服务网络建设，为适龄、高龄等特殊困难老年群体，提供上门助餐、助行、助洁、助医等更加方便、实用的上门服务，以满足老年人多元化、多样化需求。”