冷水滩融媒5月28日讯（通讯员 盛文星 杨辉）龙舟竞渡，粽叶飘香。随着传统佳节的临近，为确保冷水滩区首届龙舟赛暨黄阳司镇端午民俗文化活动顺利开展，冷水滩区市场监督管理局主动作为，采取多项措施为龙舟赛食品安全保驾护航。

提前排查。赛事开始前，该局对赛场核心区域、周边餐饮单位及食品摊贩开展全覆盖检查，重点检查主体资质、原料采购与贮存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒及废弃物处置等情况，全面排查安全隐患。同时与周边食品经营户签订责任书，明确其食品安全第一责任人职责。

全程驻守。赛事期间，该局派驻2名执法人员进行驻点监管，设立现场食品安全保障点。针对节日特点和夏季高温易发食品安全问题的特性，重点对冷荤凉菜、生食水产品、裱花蛋糕、自制饮品等高风险食品的采购索证、贮存条件（特别是冷藏冷冻）、加工过程、餐饮具清洗消毒等关键环节严格把关。同时对食品及原料开展随机抽检，发现不符合卫生、安全要求的情况立即责令整改，严防不合格食品流入市场。

加强宣传。通过社交媒体、现场宣传栏等渠道向公众普及食品安全知识，发布消费提示和风险预警，引导消费者科学选择、安全消费。12315投诉举报热线实行24小时值班制度，确保快速处置投诉举报，并鼓励社会各界共同参与食品安全监督。