冷水滩融媒5月8日讯（通讯员 唐宇峰 魏双石）为切实加强餐饮行业安全生产管理，防范化解安全风险隐患，保障群众生命财产安全，连日来，冷水滩区梧桐街道联合消防、市场监管、城管执法、应急管理等部门，对辖区餐饮场所开展安全生产专项检查行动，重点排查燃气使用、消防设施、食品卫生等环节的安全隐患，压实安全生产责任，织密安全防护网。

多部门联动 严查重点环节

检查组深入辖区餐饮单位后厨、用餐区、燃气设备间等重点区域，通过现场检查、查阅台账、询问从业人员等方式，对燃气管道及阀门安全性、消防器材配备及维护情况、油烟管道清洁记录、食品加工操作规范、从业人员安全培训等内容展开“拉网式”排查。针对部分餐饮场所存在的灭火器过期未更换、燃气泄漏报警装置缺失、疏散通道堆放杂物等问题，检查组当场下达整改通知书，责令限期整改，并对3家存在严重安全隐患的餐饮店实施停业整顿。检查中，工作人员同步开展安全知识宣传，指导商户规范操作流程，完善应急预案。

以案为鉴 强化主体责任

“后厨燃气管道接口有轻微泄漏，必须立即停用并联系专业人员进行检修！”在某连锁餐饮店后厨，检查组发现隐患后，现场要求负责人立行立改。街道应急办负责人表示，此次行动坚持“检查+教育”双管齐下，通过典型案例讲解，督促商户严格落实安全生产主体责任，定期自查自纠，确保安全投入到位、培训演练到位。

长效监管 守护“舌尖上的安全”

据了解，梧桐街道将建立隐患整改“回头看”机制，通过网格员日常巡查与部门联合抽查相结合，形成闭环管理。同时，计划于本月底组织餐饮行业从业人员开展安全生产专题培训，并推广“智慧燃气”监测设备安装，运用数字化手段提升风险预警能力。

“安全无小事，这次检查给我们敲响了警钟，整改后心里更踏实了。”某餐饮店负责人表示。附近居民王女士也为专项检查点赞：“看到街道和职能部门严格把关，我们外出吃饭更放心了！”

下一步，梧桐街道将持续深化安全生产专项整治，聚焦重点领域、重点场所，以高标准、严要求筑牢安全防线，为辖区群众营造安全、有序的生活环境。